Rakott karfiol recept

Az elkészítés

1. Feltesszük a darált húst pörköltalapra. Amíg fő, addig kifőzzük a rizst is.
2. Megfőzzük enyhén sós vízben a karfiolt hozzá, de csak éppen addig, amíg a torzsája meg nem puhul. Leszűrjük.
3. Utána mire mindent készre főztünk, kezdődhet a tálba helyezés: először egy adag karfiol kerül bele, aztán a darált hús, tejföl, rizs, karfiol, tejföl, majd a tetejére reszelt sajt.
4. Kb 20 percig sütjük, 175°c-on.
5. A legvégére már csak a tálalás marad.

hozzávalók / 4 adag

• 2 kis db karfiol
• 125 g gyors rizs
• 50 dkg darált sertéshús
• 375 g tejföl
• 15 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek napraforgó olaj