2016. augusztus 2., kedd

Paprikás krumpli lecsóval újkrumpliból

Paprikás krumpli lecsóval újkrumpliból >>> isteni!

Receptet keres ??? >>> Receptkereső itt

hozzávalók / 4 adag

  • 60 dkg újkrumpli
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 db újhagyma (zöldjével)
  • 20 dkg lecsópaprika (4 db)
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 db chili ízlés szerint
  • 4 db paradicsom
  • 1 db cukkini (kb. 30 dkg)
  • só ízlés szerint
  • 2 teáskanál csípős fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál fekete bors
  • 2 ek sertészsír
  • 40 dkg kolbász (2 szál páros kolbász)

elkészítés

  1. A krumplit megkapirgáljuk, megmossuk, a nagyobbakat kockára vágjuk.
  2. A hagymát durván aprítjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A paprikákat, cukkinit szintén karikára vágjuk.
  3. Egy nagy serpenyőben zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikákat, majd a paradicsomot és a cukkinit. Fűszerezzük. Kis idő után beletesszük a krumplit is, öntünk rá vizet, hogy ellepje.
  4. Felkarikázzuk a kolbászt. Amikor a krumpli már majdnem megpuhult, beletesszük a kolbászt.
  5. Tálaláskor szedünk a tányérra mindenből, s megszórjuk az újhagyma zöldjével.

Fogyni szeretne ??? >>> fogyókúrás receptek